"Le Grenelle? Je n'en attends rien", résume
un agriculteur qui a tourné le dos à la production intensive
mais regrette que les politiques ne soutiennent pas l'agriculture respectueuse
de l'environnement.
Suzanne et Joseph
Cabaret, 56 et 59 ans, sont agriculteurs-éleveurs à Hillion,
une commune de bord de mer, près de Saint-Brieuc. "En
1978, j'ai repris la ferme de mes parents qui pratiquaient une agriculture
intensive", explique l'exploitant, qui poursuit sans état
d'âme dans la même voie que ses parents puisque c'était
"ce qui m'avait été aussi enseigné au lycée
agricole".
Premier grain de sable avec l'afflux sur la côte, au début
des années 80, des algues vertes alimentées par les rejets
de nitrates de l'agriculture intensive. "Il y en avait de plus
en plus. Progressivement, je me suis dit que nous, agriculteurs, n'y
étions pas pour rien. Je me souviens même d'en avoir eu
honte".
Puis la situation
s'est encore dégradée: "La commune offre la particularité
d'avoir autant de producteurs de moules que d'agriculteurs, et les premiers
subissaient régulièrement des interdictions de mise en
vente de leurs moules à cause de la pollution des seconds. Je
me suis dit: +est-ce que je peux continuer comme ça alors que
j'empêche mon voisin de travailler?+ Pour moi, ça devenait
une question d'éthique".
Il arrive donc
à la conclusion que la seule solution "acceptable"
est de changer ses pratiques.
Pour Joseph, le passage à une "désintensification
de la production s'est fait dans la douleur", car "il
avait une vraie révolution à faire dans sa tête",
témoigne Suzanne, son épouse. "C'est très
compliqué comme démarche intellectuelle, confirme
M. Cabaret. Il faut considérer comme un facteur de progrès
ce qu'on vous a présenté pendant des années comme
un retour en arrière": pas ou moins d'engrais et de
pesticides, le retour à l'herbe pour les animaux plutôt
que le maïs comme fourrage, etc...
C'est la participation
à un groupe de travail qui l'a aidé à franchir
le pas à partir de 1993: "au sein du groupe, toutes les
questions que je me posais se sont évanouies ou ont trouvé
réponse", dit-il. Sur la commune comme dans le département,
ce type d'agriculture gagne de nouveaux adhérents. "Mais
le problème, ce sont les hommes politiques qui, face aux lobbys
et à leur pouvoir économique, n'ont pas le courage de
soutenir les bonnes pratiques", déplore l'agriculteur.
Il en veut pour preuve les subventions européennes qui continuent
d'aller majoritairement à l'agriculture intensive quand ceux
qui adoptent des pratiques non polluantes sont pénalisés.
Pire, assure-t-il,
"les conseillers agricoles --qui épaulent les agriculteurs-
sont désormais invités à ne plus parler des systèmes
de production économes en intrants (engrais, produits phytosanitaires,
etc...) car il faut que les industriels vendent toujours plus. La voie
du changement est possible, mais on n'a pas le droit d'en parler!. Alors,
vous voyez, le Grenelle, ce n'est qu'une grosse opération de
communication!".
Source
: AgriSalon
du 19 octobre 2007
