Manger pour gagner

 

 

Manger pour gagner

Auteur : Robert Haas
Éditions Robert Laffont
229 pages
Collection "Sport pour tous"
ISBN : 9-782221 046784

 

Le Docteur Robert Haas est un nutritionniste et sportif américain. Il est connu pour avoir conseillé Martina Navratilova depuis l'Open de Flushing Meadow en 1982 et la mener au niveau sportif que nous savons. Il a également suivi les membres de l'association américaine de tennis professionnel, l'équipe américaine de ski, des footballeurs professionnels, des nageurs, des champion de triathlon et quelques autres.

 

A travers son ouvrage, il nous propose :

  • Quoi manger pour briller dans le sport de notre choix
  • Que manger avant, pendant et après une compétition
  • Comment "rajeunir" nos artères grâce à la diététique
  • Quelles vitamines nous avons besoin pour faire du sport à notre meilleur niveau ou tout simplement pour être en pleine forme
  • Comment une alimentation bien conçue peut contribuer à accélérer la guérison des accidents sportifs
  • Sa vérité sur les mythes du sel, des protéines, des boissons sportives ou du jeûne.

Il propose également un plan de menus pour 28 jours et des recettes savoureuses.... au goût américain.

Sur le dernier point, je pense qu'il est souhaitable d'adapter les menus à un goût plus français pour ne pas dire carrément pyrénéen.

 

 


Le Grand Charnier

Accueil du Monde des Pyrénées
Secours et responsabilités
Hygiène du sportif
Bibliographie