Bien manger et bien boire

Les produits du terroir des montagnes des Pyrénées font partie du bien vivre pyrénéiste

 

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Traditionnel gâteau à la broche à Arrens

Bien manger et bien boire, c'est le secret du bien vivre.... avec des produits du terroir des Pyrénées. Qu'il s'agisse du sportif de haut niveau, de l'amateur de loisir sportif comme les pratiques de la montagne ou tout simplement l'amateur de bonnes tables, de bonne chaire, de produits du terroir issus directement du producteur et de bons vins, c'est bien souvent à table que le bien vivre se ressent le mieux. Nous vous donnons ici quelques recettes diététiques ou plus typiquement pyrénéennes. Nous n'oublions pas les vins pyrénéens.

Salon des producteurs des Pyrénées à Tarbes
Les produits du terroir


Rencontres Pyrénéennes des Territoires et des Savoirs 2013

Quelques évolutions ou perceptions de la diététique
Diététique sportive Recettes historiques Recettes pyrénéennes

 

Saveurs et senteurs dans le blé en herbe de Colette

 

Revue de presse autour des produits du terroir

 

Bien acheter les bons produits du terroir dans les Pyrénées Nord (France)
Les fromages des Pyrénées
Bien acheter les bons produits du terroir chez les bons producteurs dans les Pyrénées Sud (Espagne) et Andorre
  • Catalogne sud
  • Val d'Aran
  • Aragon
  • Andorre / Andorra
  • Pays-Basque sud
  • Navarre
Les bonnes tables : restaurants, auberges, fermes... avec des produits du terroir issus de producteurs des Pyrénées
Pyrénées Nord Pyrénées Sud et Andorre
  • Navarre
  • Pays-Basque
Informations diverses

 

 

   

Accueil du Monde des Pyrénées

 

 

Le secret des centenaires des Hautes-Pyrénées


Aux alentours de 1810, un Préfet des Hautes-Pyrénées a lancé une enquête sous la forme d'un questionnaire concernant les centenaires décédés. Les réponses sont surprenantes vues de nos jours :

  • Alexandre Soucaze, mort à 108 ans : "....il se nourrissait le plus souvent de pâte et d'une très mauvaise nourriture.. //…. aimant principalement les pommes de terre et l'eau....."
  • Jean Pierre Fitte de Betpouey, mort à 105 ans : ".... il avait vécu dans une honnête médiocrité avec les aliments les plus communs... "
  • Jean Bourdette de Saint-Arroman, mort à 112 ans : " ... fréquenta les auberges et la débauche... "

Et dire qu'aujourd'hui, pour tenter les mêmes records de vie, il y en a qui dépensent des fortunes dans le bio… Peut être qu'à cette époque tout était bio ?

Source : Archives départementales des Hautes-Pyrénées - Cote 6 M 24

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Le Grand Rubren - Fabrication de liqueurs artisanales des Alpes, genepy


Une adresse hors Pyrénées que les pyrénéens ne négligeront pas (solidarité montagnarde...) ...


Le Genepy de Barcelonnette - Decouvrez cette grande liqueur des Alpes, produit aromatique naturel, élaboré suivant la methode traditionnelle des montagnards de l'Ubaye.

Mais aussi des adresses inclassifiables dans une de nos vallées et qui ne manquent ni de goût ni de saveur.

Nous avons remarqué le très beau site marchand de la boutique « Saveurs des Montagnes ». La boutique offre une gamme de produits de très haute qualité mis en valeur dans une très savoureuse boutique. Du confit en passant par le miel…jusqu’à la truite déclinée en multiples versions gourmandes, vous avez toutes les chances de trouver un produit alléchant. Nous avons aussi apprécié le coin des promotions bien achalandé. Dans cette boutique le paiement est sécurisé, donc vous pouvez passer vos commandes en toute quiétude.

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