Le Monde des Pyrénées
Gavage des Oies et Canards
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Le Gavage des Oies et des Canards est une tradition ancestrale dans le Sud-Ouest de la France, mais aussi dans d'autres régions et pays.
L'Union Europénne s'est saisie de cette tradition et la gavage est maintenat entre autre régit par une Convention Européenne
- La Convention Européenne pour la protection des animaux dans les élevages
Pour le Foie gras, nous vous présentons le compte rendu de la 42e Réunion du Comité Permanent de la Convention Européenne pour la protection des animaux dans les élevages.
Ce Comité dispense quelques recommandations
42e Réunion du Comité Permanent de la Convention Européenne
Convention Européenne pour la protection des animausx d'élevage - 1976-03-10
- Incompréhension en Grande Bretagne et aux USA
Les populations de certains pays ne comprennet pas cette tradition notamment aux USA