L'Europe assoupli les régles d'équarrissage naturel - 2011

L'Union Européenne vient d'adopter, par un document de 254 pages, un nouveau règlement (Règlement UE n°142/2011 de la commission européenne du 25 février 2011) "portant application du règlement (CE) n o 1069/2009 du Parlement européen et du Conseil établissant des règles sanitaires applicables aux sous-produits animaux et produits dérivés non destinés à la consommation humaine et portant application de la directive 97/78/CE du Conseil en ce qui concerne certains échantillons et articles exemptés des contrôles vétérinaires effectués aux frontières en vertu de cette directive"

Ce règlement traite des sous-produits animaux, de leur stockage, leur transformation et incinération et renforce les règles d'hygiène notamment en imposant un plan de lutte contre les nuisibles. Nous sommes donc très loin de pouvoir imaginer le retour des charniers à proximité des porcheries et usines de transformation en Espagne. Le retour au passé semble bien impossible.

Néanmoins, dans le contexte des mises à jour des règlements européens nous pouvons voir apparaître quelques assouplissements concernant les règles d'équarrissage naturel qui ne sont, en fait, qu'une mise en harmonie entre les textes et la tradition tout en respectant les règles d'hygiène élémentaires afin d'éviter la contamination de maladies que l'élevage a connu dans le passé.

• Nourissage d'oiseaux nécrophages (Réglement UE antérieur au 25 février 2011)
• Règlement UE n°142/2011 de la commission européenne du 25 février 2011
• Equarrissage: La LPO entre rêve et réalité