La réserve naturelle de Jujols

La richesse biologique de la réserve naturelle de Jujols est essentiellement liée aux milieux ouverts que sont les pelouses et les prairies. Ces milieux ont été créés par l'homme qui, au cours du temps, a exploité et valorisé l'ensemble de la soulane à travers l'agriculture et l'élevage. L'exode rural a entraîné la fermeture progressive des milieux qui sont aujourd'hui menacés. L'objectif principal de la réserve naturelle de Jujols est de maintenir et de favoriser la biodiversitéde son territoire. Ainsi, actuellement deux éleveurs ovins travaillent sur la réserve.