Le Monde des Pyrénées

2008 - La 5ème Fête de la Châtaigne dans les Baronnies de Bigorre – Hautes-Pyrénées

Ce territoire de piémont, est une région d’élevage, connue pour ses paysages préservés et ses sites remarquables que sont, l’abbaye de l’Escaladieu, le château de Mauvezin ou bien encore les gouffres d’Esparros et de Labastide.
Les Baronnies, sont aussi le berceau du Porc Noir de Bigorre (porc gascon) dont le savoureux jambon régale les gourmets de France et d’ailleurs.
La châtaigne fait également partie des produits de ce pays. C'est pour cela que nous lui consacrons chaque année une fête.