Ce territoire de piémont, est une région d’élevage, connue pour ses paysages préservés et ses sites remarquables que sont, l’abbaye de l’Escaladieu, le château de Mauvezin ou bien encore les
gouffres d’Esparros et de Labastide.
Les Baronnies, sont aussi le berceau du Porc Noir de Bigorre (porc gascon) dont le savoureux jambon régale les gourmets de France et d’ailleurs.
La châtaigne fait également partie des produits de ce pays. C'est pour cela que nous lui consacrons chaque année une fête.
