- Les produits du terroir des Pyrénées en Espagne
Bien manger et bien boire dans les Pyrénées
Savoir choisir les bons produits du terroir aux bonnes adresses chez les bons producteurs en Espagne
Pour bien manger il est essentiel d'avoir de bons produit du terroir avec un bon goût. Nous essayons ici de donner quelques indications sur les produits du terroir pyrénéens en Espagne.
Si les Pyrénées sont pleines de ressources de produits gastronomiques de qualité, l'Espagne, depuis les années 1980, a perdu un peu de son savoir faire avec la disparition des producteurs de montagne. Néanmoins, certains persistent dans des domaines parfois trés différents de ceux que nous rencontrons dans les Pyrénées françaises