Le Monde des Pyrénées
La Cariolette Champignon appelé aussi Mousseron
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La cariolette est un petit champignon appelé en mycologie marasme des oréades.
Joli, non?
Dans certaines régions on l'appelle mousseron, mais en catalan, on dit cariolette; carriolette, carioulettes, couriolettes, etc.
Pas de mot académique mais toujours le meme sens: cariole.
- Origine du mot
On nous a dit que cela venait de cariole, petit enclos ou on mettait les chèvres et où le mousseron pousse en rond
de sorcières. Mais il y a peut être d'autres explications. Il y a tellement de cariolettes dans un endroit enchanteur d'Odeillo (Pyrénées-Orientales)
qu'un propriétaire de gîte a décidé de donner ce nom a
son gîte.
Il est légitime et en même temps chanteur et agréable a entendre.
Si vous avez d'autres informations sur l'origine de ce nom, merci de nous en faire part
Si vous avez d'autres informations sur l'origine de ce nom, merci de nous en faire part
- Et si on parlait des Cariolettes Cariolettes...
Voici ce que nous communiquent Sylvie et Francis qui ont le gîte Les Cariolettes à Odeillo:
Cariolettes... Ca vient de cariole?? NOOON.
Les Cariolettes sont des petits champignons qui poussent dans notre jardin, en rond (ronds de sorcières) ou en fer à cheval. Séchés, en omelettes, en salade, ou en ragout, les cariolettes sont très gouteuses et odorantes. Leur nom français: Marasme des Oréades, plus connus sous le nom de Petit Mousseron.
Marasme...humm, c'est pas très élogieux. Mais on prétend que Baudelaire utilisait ce mot pour parler de quelque chose de bon, gouteux et odorant...comme nos Cariolettes.
Toutes nos régions leur ont donné un nom, car elles poussent partout, les cariolettes: pied dur, champignon des fées, bouton de guêtre, petit mousseron, pisse-canette dans le Tarn, queue d'allumette en Bourgogne, xixas au Pays Basque...mais aussi mousseron de Dieppe, nymphe des montagnes, corioles (prononcer couriols), ou encore coriolettes, etc...
Et chez vous, on les appelle comment??
Cariolettes... Ca vient de cariole?? NOOON.
Les Cariolettes sont des petits champignons qui poussent dans notre jardin, en rond (ronds de sorcières) ou en fer à cheval. Séchés, en omelettes, en salade, ou en ragout, les cariolettes sont très gouteuses et odorantes. Leur nom français: Marasme des Oréades, plus connus sous le nom de Petit Mousseron.
Marasme...humm, c'est pas très élogieux. Mais on prétend que Baudelaire utilisait ce mot pour parler de quelque chose de bon, gouteux et odorant...comme nos Cariolettes.
Toutes nos régions leur ont donné un nom, car elles poussent partout, les cariolettes: pied dur, champignon des fées, bouton de guêtre, petit mousseron, pisse-canette dans le Tarn, queue d'allumette en Bourgogne, xixas au Pays Basque...mais aussi mousseron de Dieppe, nymphe des montagnes, corioles (prononcer couriols), ou encore coriolettes, etc...
Et chez vous, on les appelle comment??
