Hautes-Pyrénées et Haut-Aragon: Valorisation des produits agricoles
Valorisation des produits agricoles des Hautes-Pyrénées et du Haut-Aragon Il y a bien longtemps que pour les éleveurs et colporteurs pyrénéens les Pyrénées ne constituent plus une frontière. Ceci reste néanmoins encré dans l’esprit de quelques politiciens et médias lointains attachés au centralisme parisien ou à quelques esprits intellectuels qui ont quelques difficultés de compréhension.
Bergers et colporteurs ont toujours échangé entre le nord et le sud, qu’il s’agisse de produits divers, d’usage de l’herbe des estives comme du bois des forêts. Relations parfois tendues allant jusqu’à des
petites guerres faisant quelques morts ou des razzias pour voler quelques filles. Ceci existait entre nord et sud mais aussi entre est ouest….. Une autre époque qui se terminait par des traités de paix dont
il subsiste encore des souvenir à travers des fêtes, des rencontres…. Et des repas.
Aujourd’hui les pratiques et les moyen sont évolués de manière pacifique mais les principes relationnels restent les mêmes entre Bigorre et Aragon. C’est ainsi que dans le cadre du Programme INSPYR
(Programme d'Echanges Transfrontaliers entre les Hautes-Pyrénées et la Province de Huesca), la Chambre d'agriculture des Hautes-Pyrénées travaille sur les modèles de valorisation des produits locaux le
mercredi 22 novembre 201 à 9h15 à la CCI des Hautes-Pyrénées 1, rue des Evadés de France - 65000 TARBES
Pour cette journée de valorisation des produits agricoles des Hautes-Pyrénées et du Haut-Aragon consulter: