Nous avons l’habitude d’appeler "Patou" tous les chiens de protection de troupeaux contre la prédation. Erreur fondamentale. Il existe environ 16 races de chiens de protection d’origine et de qualité différentes. Le "Patou" n’est qu’un de ceux-là, connu sous le nom de "Montagne des Pyrénées". Ces divers chiens sont ou peuvent-être utilisés par les bergers français notamment dans les Alpes face aux loups. Chaque race de chien de protection a son caractère et sa spécificité en fonction du berger, du troupeau et du milieu. Le choix ne peut être fait que par les professionnels de l'élevage ovin. Aucune solution n'est possible pour la protection des bovins.
