Restaurants pyrénéens et gascons de Paris

- L'Ami Louis

32 rue de Vert-Bois
75003 Paris
Tel: 01 48 87 77 48
Cuisine landaise mais également quelques plats de gibier, canard sauvage, faisan. Agneau de lait en saison, dès le mois de décembre.
Site Internet

- Auberge Etchegorry

41 rue Croulebarde
75013 Paris
Tel: 01 44 08 83 51
Cuisine basque: piperade, cassoulet, île flottante, gâteau basque
Site Internet

- Chez l'ami Jean

27 rue Malar
75007 Paris
Tel: 01 47 05 86 89
Spécialités basques: foie gras chaud et froid, salade landaise et basquaise, poulet basquaise, confit de canard et porc, fromage des Pyrénées, desserts basques...
Site Internet

- Totté

22 rue falguière
75015 Paris
Tel: 01 43 22 34 73
Spécialités basques et du sud-ouest: piperade, dorade, fromage de brebis, gateau basque...

- Le Petit Café

14, Bd de Strasbourg
75010 Paris
Tel: 01 42 01 81 61
Chouette décor (affiche de théatre et piment d'espelette en guirlande) et personnel sympa
Spécialités basques.
A gouter une salade "big benat" pas piquée des hannetons... (ou des piments:-)

- Au Métro

18, Boulevard Pasteur
75015 Paris
Tel: 01 47 34 21 24
Site Internet
Cuisine du sud ouest + anchois, boudin basque... Rendez-vous du rugby et des bigourdans... et aussi des Bandolets

- L'Isard

15 rue Saint augustin
75002 Paris
Tel: 01 42 96 00 26
Spécialité pyrénéennes: garbure, agneau, crème brûlée... vins espagnols

- Sud-Ouest Monceau

8 rue Meissonnier
75017 Paris
Tel: 01 47 63 15 07
Site Internet
Cuisine du sud-Ouest mais aussi garbure, croustade de gascogne...

- L'Ambassade du Sud-Ouest

46 avenue de la Bourdonnais
75007 Paris
Tel: 01 45 55 59 59
Cuisine du sud-ouest mais également garbure,tourtière...

- Le Brespail

Passage Saint-Bernard
159, Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris
Tel: 01 43 41 99 13
Cuisine ariégeoise

- Le Souletin

6 rue de la Vrillière
75001 Paris
Tel: 01 42 61 43 78
Spécialités basques: charcuterie basque, confit, tourtière landaise...

- Au Bascou

38 rue réaumur
75003 Paris
Tel: 01 42 72 69 25
Spécialités basques: terrine de gibier, soupe de chataignes, tourtière ...
Site Internet

- Aux Fins Gourmets

213, Boulevard Saint-Germain
75007 Paris
Tel: 01 42 22 06 57
Spécialités basques + confit, cassoulet...

- La Plancha

34 rue Keller
75011 Paris
Tel: 01 48 05 20 30
Spécialités basques: sardines, thon...

- L'Ecureuil, l'oie et le canard

3 rue Linné
75005 Paris
Tel: 01 43 31 61 18
Cuisine landaise + confiture de cerises noires, fromage pyrénéen

- Le Bistro des Oies

2, rue Marie et Louise
75010 Paris
Tel: 01 42 08 34 86
Cuisine du sud ouest plutôt des landes pour les oies et pas trop cher

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